Ingredentes

20 culheradas de farinha (colmadas)
20 culheradas de maicena (rasas)
8 culheradas de zucre
3 xemas de ovo
250 gr. de manteiga
4 culheradas de auga

Instruccións

-Mesturar a farinha coa maicena e o zucre.
-Templar a manteiga e a auga.
-Engadir a manteiga coa auga ao preparado da farinha.
-Por último engadir as xemas.
-Amasar bem durante 5 minutos, ata que a masa fique homoxénea.
-Estirar a masa deijandoa dun centimetro e meio de grosor.
-Empregar moldes para cortar a masa.
-Colocar as galhetas sobre a bandeja do forno preparada con papel antiadherente.
-Introducir no forno (prequentado a 180º) cocéndoas durante 15-19 min.

-Podemos facerlhes buratinhos e untalas de mermelada.

 

 

 

 

Dificultade:Media

 

Tempo:1h.