Ingredentes

1 Kg. de farinha
150 gr. de zucre
175 gr. de manteiga
3 ovos
350 gr. de leite
zume e raspas dun limón pequeno
unha noz de levadura prensada

un chorro de anís

Instruccións

-Templar o leite co manteiga ata que se derreta.
-Engadeselhe o zucre, as raspas do limón e o zume co anís.
-Batese con enerxía ata que fique unha mestura cremosa.
-Engadase os ovos junto coa levadura.
-Por último amasase a farinha co preparado obtido anteriormente.
-Freir en abundante aceite. Salferir con zucre

Esta receita foi cedida por Dolores Seijo Seoane ( Lubre-Galiza)

 

 

 

 

Dificultade: Difícil

 

Tempo:2 h.