Ingredentes

300 gr. de farinha
130 gr. de manteiga ( tempertura ambiente)
70 gr. de auga
1 culherinha de sal
1 culherinha de zucre

Instruccións

 

-Templar o leite, a manteiga, o zucre.
-Engadir a levadura, o ovo e a farinha e amasar durante 10 min.
-Deijar repousar a masa 30 min.
-Despois deste tempo, estirar a masa sobre unha superficie enfarinhada en forma de rectángulo.
-Pintar o rectánuglo con manteiga e doblalo en tres, repetíndo a operación tres veces.
-Deijar repusar durante 30 min. no frigorífico.
-Cortar en triángulos pequenos e enrolalos como se foran cigarrilhos, metendo as puntas cara dentro.
-Pintar con ovo e introducir no forno, prequentado a 180 º, durante 15-20 min.
-Recén saidos do forno, pintar co almíbar.

Almíbar:

150 gr. de auga
150 gr de zucre

 

Instruccións

-Mesturar a auga co zucre e ponher no lume durante uns minutos ata que a mestura quede algo gelatinosa.
-Nom deijar de remover durante o proceso.

 

 

 

 

Dificultade: Difícil

 

Tempo:2h.