Ingredentes

750 gr. de farinha
100 gr. de manteiga
25 gr. de levadura de pan
300 gr. de zucre
6 ovos
Auga
Sal
Anís

Instruccións

-Ponse a farinha nun recipiente en forma de volcán.
-Agreganse o resto dos ingredentes seguindo esta orde:
os ovos e a levadura
un pouco de auga tépeda
a manteiga, o sal e un bó chorro de anís
-Amasase e deijase repousar durante 1 h.
-Estirase moito a masa.
-Cortase en trozos irregulares, que se freirán en aceite bem quente ( dandolhe forma á orelha)
-Finalmente se lhes bota zucre glass.

 

 

 

 

Dificultade: Media

 

Tempo:2h.