Masa quebrada:
Ingredentes

300 gr. de farinha
130 gr. de manteiga ( tempertura ambiente)
70 gr. de auga
1 culherinha de sal
1 culherinha de zucre

Instruccións

-Mesturar tódolos ingredentes na mesma orde que se indica.

Recheo:
Crema pasteleira
Ingredentes

500 gr. de leite
20 gr. de maicena
30 gr. de farinha
5 xemas de ovo
120 gr. de zucre
30 gr. de manteiga

Instruccións

-Mesturar a maicena, a farinha,as xemas, o zucre e a manteiga.

-Bater ata nom quedar grumos.

-Quentar o leite e incorporar o preparado anterior, sen separar do lume e sen deijar de remexer.

Froitas cortadas para decorar a gusto.

 

 

 

 

Dificultade: Doada

 

Tempo:1h.